儿童大脑潜能开发是指通过各种科学的方法和手段，如特定的训练课程、教育活动等，激发儿童大脑尚未被充分利用的潜能，提高其认知、情感、社交等多方面的能力，帮助孩子在成长过程中更好地发挥自身优势，实现全面发展。