上海王森咖啡西点西餐学校

上海王森咖啡西点西餐学校讲师

  Jean Michel LLORCA老师简介:
  普罗旺斯地中海地区2009年度优秀甜点主厨
  被《主厨》(Le chef)杂志评为2010年度10大优秀甜点师。
  工作经历2010-2012 Hôtel Belles Rives酒店/Hotel Juana酒店行政主厨
  2004-2010 Moulin de Mougins**(米其林二星)创立名为«Les Gourmandises du Moulin»的甜点店
  1997-2004 Negresco**(米其林二星)甜点主厨,管理9位甜点师
  1997 Réserve de Beaulieu**(米其林二星)负责餐厅,泳池以及私人海滩的甜点饮食供应

推荐课程

  • 上海酒店西餐培训大专班「三年」
    1737 人关注29人咨询详询
    本文详细介绍上海王森学校三年制酒店西餐大专班的课程体系、教学特色及招生要求。课程包含西餐料理、烘焙工艺等九大模块,采用理论+实践四维教学模式,毕业可获得全日制大专学历,适合16-25周岁学员报读。
    面授 详询
    ¥详询 咨 询
  • 上海西式料理全能培训班
    539 人关注29人咨询详询
    本课程系统整合西式餐饮四大核心模块,采用阶梯式教学体系,涵盖194款西餐料理及多类烘焙饮品制作技术,助力学员实现职业转型或创业需求。
    面授 详询
    ¥详询 咨 询
  • 上海蛋糕甜品培训班「三年」
    379 人关注29人咨询详询
    上海王森咖啡西点西餐学校三年制课程,深度解析烘焙技术、蛋糕裱花、甜品创新等核心教学内容。课程体系涵盖38天甜品制作、85天裱花训练、94天烘焙实践,培养学员成为具备产品研发能力的复合型人才。
    面授 详询
    ¥详询 咨 询
  • 上海西点烘焙培训青苗菁英班「三年」
    728 人关注29人咨询详询
    上海王森学校三年制青苗菁英班专注培养国际赛事选手,课程体系融合世界技能大赛标准与学历教育。学员可通过系统学习获得国家认可的大专文凭,并取得国际赛事参赛资格,为职业发展奠定坚实基础。
    面授 详询
    ¥详询 咨 询
  • 上海烘焙蛋糕西点培训全能班
    374 人关注29人咨询详询
    王森咖啡西点学校推出的烘焙全能班课程,通过125天系统培训掌握6大品类251款产品制作技术。课程采用企业需求研发的沉浸式教学模式,配备专业师资团队,帮助学员快速成长为具备市场竞争力的复合型烘焙人才。
    面授 详询
    ¥详询 咨 询
  • 上海面包私房创业班「24天」
    670 人关注29人咨询详询
    本课程专为烘焙创业者设计,24天掌握83款市场热销产品制作技术,包含网红面包、流行糕点及咖啡饮品三大模块,配备十年经验师资团队,提供从技术培训到开店支持的全流程服务。
    面授 详询
    ¥详询 咨 询

推荐讲师