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四川麻辣烫是四川乐山一带特色的地方名小吃,流传至今已有几百年的历史,历经时代变迁,仍经久不衰,深受吃货朋友们的喜爱。四川麻辣烫口味具有麻辣鲜香,口感纯正,唇齿留香等特点。食用时锅中加好秘制的老汤,直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸些各式调料,最后下入精心挑选的菜品,烫沸食熟,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口
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理论学习 实战操作 THEORETICAL STUDY
理论学习
各种食材的处理方法;调料的做法,配料的搭配,香料的运用;汤底的做法,秘制汤料教导;四川麻辣烫的做法;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等 ACTUAL OPERATION实战操作
备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程03 四大优势让学习攻无不克
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05 学习环境,为梦想升温